苦玉

先日、北海道産の活けホッケが入荷しました。

開きホッケとはまた違った美味しさです。

さばいていると、キレイな苦玉(胆嚢なんですが潰すと苦いやつ)が出できました!
エメラルド色のキレイな苦玉!


でもやっぱり苦そう。



d0252290_18513442.jpg

[PR]
by cimolo-selvaggio | 2014-07-02 23:43 | Comments(0)