初めて入荷シリーズ

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蓮の実が入荷しました。
この料理をするから蓮の実が必要で買ったとかではなく、売ってたからなんとなく買ってしまったシリーズです。
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ひとつひとつ実を出して使います。茹でて食べるとちょっと苦味があるレンコンみたいな味です。
何に使うかはまだ未定です。

そろそろ秋の食材に変わってきますが、今年の猛暑の影響が野菜とかにどう出てくるのでしょうか。
栗のデザートを心待ちにしてくださっているお客様がいらっしゃるのでとりあえずは栗からかなと思っていたりします。


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by cimolo-selvaggio | 2016-09-05 09:02 | Comments(0)