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ヒマヒマな1日でした。


早めに片付けていつもより早めに帰宅すると、今日で保育所が終わって明日から入学式まで、11連休に入るため異様にテンションの高い長男に遭遇。
弟に悪さされても爆笑。ずっと喋るか歌ってるかしています。

僕とのテンションの差がものすごい夜でした。


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by cimolo-selvaggio | 2016-03-30 22:04 | Comments(0)

冬場に姫路の農家さんからいただいた豆の苗を自宅で育てていましたが、ポツポツできてきました。
神戸は姫路より気温が高いらしく育つのが早いそうです。


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僕はノータッチですが、育って行くの見てるのは楽しいですね。


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by cimolo-selvaggio | 2016-03-26 16:04 | Comments(0)
ご好評いただきました、魚と野菜のコースの日の第2段をさせていただこうかと思います。

春の魚介と野菜のコースです。春らしい優しい色合いのお皿をただ今構想中です。

春を満喫していただけると幸いです。


日時 4月23日(土)、24日(日)
時間 18:00~
お値段 6000円(税抜)

ご予約お待ちしております。

春といえば、今日、息子の修了式でした。
入場してきた息子のズボンの裾がなぜか、片一方だけ折り上げてあり、左右、長さが違う事が気になりすぎて、お母さん方は皆さん、ほぼ号泣の中、嫁は全く泣けなかったそうです。



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by cimolo-selvaggio | 2016-03-18 22:14 | Comments(0)
いつもお世話になっている姫路の農家さんから里芋がたくさん届きました。
なので里芋のニョッキを作りました。

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焼きニョッキにして、チーズと胡椒をかけてカチョエペペ仕立てに。

里芋の味がかなり濃く出た、ジャガイモとはまた一味違うニョッキになりました。

モチモチした食感で非常に好評です。


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by cimolo-selvaggio | 2016-03-13 15:45 | Comments(0)
去年に引き続き、豊後水道の天然鯛が入荷しました。

鯛は明石!が定着していますが、豊後水道の鯛も負けないくらい美味しいです。
魚スペシャリストの兄ちゃん(イケメン)オススメで、去年初めて食べてみましたが目から鱗でした。

脂が乗ってくるのはまだもう少し先ですが、じゅうぶんに旨味がしっかりとしています。

春の鯛はやはり旨い!!
ここ1ヶ月でどんどん脂ものってきてどんどん美味しくなるのではないかと思います。非常に楽しみです。


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by cimolo-selvaggio | 2016-03-11 22:45 | Comments(0)
人生初の胃カメラもなんとかクリアして、今のところ、胃が荒れてる以外は健康体な事が判明しました。
体は資本ですね。気を付けます。

ご心配おかけしましたが、今日から元気に営業してます。

ご心配していただいてしまったメールもいただきました。
すいません。ありがとうございます。
ぼちぼちに頑張ります。


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by cimolo-selvaggio | 2016-03-10 00:21 | Comments(0)
今朝、突然、立てなくなるほどの急激な胃痛に襲われまして、急遽近所の病院に行ったところ、痛みが激しすぎるから総合病院へ行ってください!と言われ、総合病院へ行ってきました。
かなり色んな検査をして、結果、胃の粘膜が荒れている状態だったそうです。
たいした事なくてよかったですが、たいしたこと事なかったのに、ご迷惑をおかけしてしまって、本当に申し訳なく、心苦しい思いです。ご予約いただいていたお客様、来ようと思ってくださったお客様、本当にすいませんでした。
これに懲りずにまた次回、よろしくお願いします!!

明日は念のためにということで、人生初の胃カメラ飲んできます。

いやしかし、なかなかの激痛でした…………


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by cimolo-selvaggio | 2016-03-07 19:15 | Comments(0)
本当に申し訳ないのですが、本日、店主体調不良のために臨時休業させてきただきます。
ご予約いただいていましたお客様もいらっしゃったのに、急激に体調が悪くなってしまい、急遽こちらからキャンセルせざる得ない状況になってしまいました。
ご予約頂いていたお客様、お電話くださったお客様、本当に申し訳ございませんでした。



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by cimolo-selvaggio | 2016-03-07 12:55 | Comments(0)
すいません。
3月17日(木)のランチがお休みと言っていたのですが、
3月18日(金)のランチがお休みでした。

大変な申し訳ございません。
訂正させていただきます。



実は長男の修了式の日で、嫁の帰りがランチには間に合わないので休む事になったのですが、嫁が17日と思い込んでいて、今朝、保育所の掲示板見て気づいたらしいです。

気づかずに17日に正装して行く事はなくなってとりあえずよかったです。

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by cimolo-selvaggio | 2016-03-05 16:16 | Comments(0)
前回入荷したニシンの卵を塩漬けにしたのですが、味見したら当たり前ですが数の子でした。
味見した人はほぼ、おお!数の子!と言います

にしてもかなり満足な出来映えです。すごく美味しい。
調子に乗って、今日もニシンを多めに買いました。

第1段の数の子は、冷製パスタにしようかと思います。
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by cimolo-selvaggio | 2016-03-04 16:06 | Comments(0)