魚の入荷
当店初入荷のヒメダイです。
関東では比較的出てるみたいですが、関西ではあまりお目にかかることがない魚です。
上品な白身です。
少しだけ寝かせたぐらいが美味しいのではないかなと思うので、少しだけ寝かせてみます。
今週末は立派な太刀魚も入荷してます。
かなり美味ですよー。
昨日の祝日がものすごく日曜日感が強かったので、今日は月曜日気分ですが、まだ金曜日なんですね。明日は休みと思い込みがちですが、今週末もちゃんと頑張ります。
by cimolo-selvaggio
| 2016-02-12 22:55